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Restaurant japonais spécialisé dans la cuisson au charbon binchôtan… carrément authentique et très très bon!

Bar rôti en écailles, agrumes confits, anguille fumée Ce plat est l’un des plats signature de Kei. Et aujourd’hui, comme…

Cela faisait un moment que je n’avais pas mangé chez Toyo… Un restaurant discret dont on ne parle pas beaucoup…

Si les premiers jours, la cuisine d’Adeline Grattard se cherchait encore un peu, elle est aujourd’hui précise, avec un style…

J’en ai déjà parlé plusieurs fois mais voici de nouveau Yam’Tcha. Ce qui m’a vraiment impressionnée cette fois, ce sont…

Parfois les capacités de mon estomac m’impressionnent. Ce fut le cas ce jour-là, quand j’ai déjeuné à l’Astrance et diné…

On me demande souvent ce qu’est la pâtisserie japonaise. Et je suis toujours très embêtée car la notion de pâtisserie…

Une excellente recette du répertoire de la cuisine familiale japonaise, à déguster avec du riz nature. 250 g de bambou…

Tout le monde le sait, depuis quelque temps c’est la mode des produits japonais. Et j’admets que c’est tout à…