Plusieurs amis m’ont conseillé le Royal China, restaurant chinois plus ou moins spécialisé dans les dim sum. Je dis « plus…

Depuis que le livre est sorti (Astrance – Livre de cuisine, éditions du Chêne), je ne vais plus aussi souvent…

Après de longs travaux, Yam’Tcha a ouvert ses portes à une nouvelle adresse. Aucun dépaysement, puisque c’est à deux pas…

Quand le Shang Palace a ouvert en septembre 2011, les Parisiens ont certes admis que c’était un peu plus qualitatif…

(Attention : ce billet ne concerne pas la cuisine. Je raconte juste un souvenir de voyage) « 5 mars 2015….

Combien de fois faudra-t-il donc que je me trompe à l’Astrance? La première fois, c’était en 2007. J’ai dit à…

  De 11 heures à 17 heures. Ce sont les horaires de la Table d’hôtes de la Boucherie Hugo Desnoyer, rue…

Est-ce une chance d’être allée manger chez Yannick Alléno deux jours avant l’annonce du Michelin? On spécule beaucoup sur la…

Tout le monde le sait. Le Cinq a changé de chef. Ce n’est plus Éric Briffard mais Christian Le Squer…

Jour 2 chez les Belges mais cette fois en Wallonie. La Grappe d’Or se trouve à Torgny, un village dans…