Press "Enter" to skip to content

Posts published in “Cuisine japonaise”

Sushi Tsubaki Ginza

À notre époque où les sushiya (terme désignant le restaurant de sushi et le chef sushi) sont devenus les restaurants les plus difficiles à réserver…

Carré Pain de mie

Après l’Éloge de la fadeur, voici la splendeur du mou. Quand on dit “mou” en français, c’est plutôt péjoratif. Un homme mou, une attitude molle,…