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Posts published in “Sushi”

Sushi Tsubaki Ginza

À notre époque où les sushiya (terme désignant le restaurant de sushi et le chef sushi) sont devenus les restaurants les plus difficiles à réserver…

Tentative de gyoza “ailés”

On dit que c’est difficile. Je ne pense pas que ce soit si dur que ça. Bien que ma première tentative soit un peu ratée……

Hinoki au Saké Bar

C’est bien que vous soyez venu … from tibo dhermy on Vimeo. Je n’ai jamais osé parler de Hinoki. C’était beaucoup trop compliqué car je…

Futomaki recette de Taéko

  Et voilà! Comme quoi le sushi, ce n’est pas que du poisson cru. En haut sur le plateau, des inari-zushi dont je donnerai la…

Sushi Carrefour deuxième partie

Un de ces jours, ma curiosité me jouera des tours…j’achète une barquette de maki de thon: le maki de thon est peut-être ce qui permet…