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Si vous faites une recherche sur le Web avec les mots “pain japonais” ou “Japanese bread”, vous obtiendrez les résultats suivants

Après l’Éloge de la fadeur, voici la splendeur du mou. Quand on dit “mou” en français, c’est plutôt péjoratif. Un…

Voici une recette promise depuis l’année dernière. Ce n’est pas vraiment une recette, c’est tellement simple! Cela s’appelle isobé-maki, ou…

Lorsque j’étais enfant, nous passions le Nouvel An chez mes grands-parents, à Nara. Le nouvel an chez nous, c’est comme…

Facebook est très critiqué, la plupart du temps avec raison. Mais je n’ai jamais été aussi reconnaissante qu’aujourd’hui car je…

  Surprise! Un colis est arrivé du Japon aujourd’hui, avec un paquet de soba fraiches et une boite de kintsuba….

Tout ce que je dis aujourd’hui est à prendre avec un gros grain de sel car j’ai besoin de vacances….