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Déjeuner chez Kei

En voilà un qui ne surfe absolument pas sur la vogue de la bistronomie, ni sur le regain de popularité de…

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Repas de Noël

Cette année, pour Noël, j’ai demandé à la famille de mon mari ce qu’ils préféraient comme repas: Noël traditionnel, avec…

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Posted in Ailleurs Restos Sushi

Cuisine du temps le turbot

Ce post n’est pas une recette de cuisine mais plutôt une mini-révolte contre l’idée préconçue que le sushi est simple…

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Kei 3 diners d’hiver. Sec ou moite, le poisson?

Bar rôti en écailles, agrumes confits, anguille fumée Ce plat est l’un des plats signature de Kei. Et aujourd’hui, comme…

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Kei 3 diners d’hiver. Tartare et compagnie

Ce mois-ci, pour des raisons diverses (dont un livre que je boucle en ce moment et qui devrait sortir en…