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Wagyu. Gras.
Mes amis vous le diront, je suis capable de manger GRAS. J’aime le tablier de sapeur, le gras et la…
Mon plus beau souvenir de Cup Noodle
(Attention : ce billet ne concerne pas la cuisine. Je raconte juste un souvenir de voyage) « 5 mars 2015….
Repas de Noël
Cette année, pour Noël, j’ai demandé à la famille de mon mari ce qu’ils préféraient comme repas: Noël traditionnel, avec…
Boutique yam’Tcha
J’ai une affection particulière pour monsieur et madame Chan, plus connus sous leurs noms respectifs. Adeline Grattard et Chiwah Chan….
Arrivé chez moi! TOYO
« Toyo » est arrivé chez moi. Cette année, j’aurais signé 4 livres. « Kei », sorti en mai, « Amandine Chaignot », sorti en octobre,…
Arrivé chez moi! Amandine
Le livre d’Amandine Chaignot est arrivé chez moi ! Dix d’un coup, comme ça. Il est très joli, très frais….
Jubei, obi et bento
Le vernissage de l’exposition d’obi de la maison Jubei de Kyoto a eu lieu mercredi soir. L’obi est la ceinture…
Shiokara de crevettes, de Jin
Le shiokara de crevettes de Jin n’est pas vraiment un shiokara. “Ce serait plutôt un zuké, dit le chef Taku,…
Cuisine du temps le turbot
Ce post n’est pas une recette de cuisine mais plutôt une mini-révolte contre l’idée préconçue que le sushi est simple…
KEI le livre, arrivé chez moi aujourd’hui !!
Et voilà. Il est sorti, KEI, le livre éponyme du restaurant éponyme du chef Kei Kobayashi. Il est arrivé ce…