recette de cuisine

Recette d’algues Sukikombu!

Le suki-kombu ou kombu “filé” ? “émincé”? est du kombu détaillé en filaments plus ou moins fins, plus ou moins…

Très bon livre

Au risque de me faire assassiner par mon éditrice pour avoir fait la pub de la concurrence, voici un livre…

Recette de la salade d’algues wakamé et concombre

On me demande souvent comment manger les algues. Voici une recette super facile et très basique de la cuisine japonaise….

Recette de tékoné-sushi, sushi de bonite mélangé à la main de Taéko

Voici une recette qui doit être super bonne, que je n’ai pas encore réalisée. De ma copine Taéko, évidemment. 400…

Oubli! Recette de poulet à la mangue

J’ai oublié la mangue dans la recette du poulet à la mangue…   Donc, voici:   Préparation 1. Mélangez le…

Recette de poisson entier à l’ail frit

  J’ai découvert ce plat dans un boui-boui à Hoi An, au Vietnam. Chez Rose, un tout petit resto de…

Recette de haricots verts et tomates, vinaigrette au miso

    Tiède ou frais, salade ou entrée, un plat passe-partout hyper facile agréable en été.   • 100 g…