taeko moteki

Posted in Cuisine japonaise Recettes Sushi

Futomaki recette de Taéko

  Et voilà! Comme quoi le sushi, ce n’est pas que du poisson cru. En haut sur le plateau, des…

Posted in Cuisine japonaise Recettes Sushi

Recette du super chirashi de Taeko

  Cette recette demande de l’expérience et de l’instinct. On ne peut pas vraiment donner de mesures précises car tout…

tofu age dango
Posted in Recettes

Recette de Taéko – boules frites de tofu

Voici une recette de mon amie Taéko, prof de cuisine au Japon.   Ce sont des boulettes de tofu, champignon…

Posted in Cuisine japonaise Recettes

Recette de Taéko Gyoza

Les gyoza, qu’on trouve partout au Japon, commencent tout doucement à percer en France. Voici la recette de mon amie…