christophe pelé

cantine clarence club
Posted in 2021 Paris Récemment Restos - de 30€

La Cantine du Clarence

Quand, mi-juin, le chef Christophe Pelé du restaurant Le Clarence m’a dit “on va commencer le takeaway”, cela semblait un…

clarence
Posted in Haute gastronomie Paris Récemment Restos Restos + de 200€

Le Clarence

Aujourd’hui, déjeuner au Clarence, le nouveau restaurant parisien du Domaine Clarence Dillon, propriétaire du prestigieux Château Haut-Brion et de la…

clarence
Posted in Haute gastronomie Paris Récemment Restos Restos + de 200€

Le Clarence – Partie 2

Le Clarence. On ne parlera ici que de la cuisine, et ce, longuement. Pour le restaurant, voir ici.   7…

clarence
Posted in Paris Récemment Restos Restos + de 200€ Restos 70 à 200€

Le Clarence. Partie 1

Partie 1. La salle. Le Clarence a été un tel coup de foudre que je ne sais pas par quoi…