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ume-boshi
Posted in Recettes
Recette de poulpe à l’uméboshi
Ce n’est pas vraiment une recette, juste une façon totalement improvisée de finir l’énorme poulpe que j’ai acheté l’autre…
Posted in Cuisine japonaise
Enorme ! La prune
On appelle cela une “prune salée” mais il paraît qu’en fait c’est le fruit de l’abricotier du Japon. Nous, on…