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maruyama
Posted in Japon
Uni-donburi Oursins!
Ce matin, j’ai “petit-déjeuné” à l’hôtel Nikko de Ginza, Tokyo. C’était autrefois un hôtel chic devenu plutôt vétuste (même pas…
Nori Yamamoto–Maruyama reste imbattable
J’ai essayé récemment un paquet de nori de chez Yamamoto, qui est une marque respectable mais beaucoup moins utilisée au…