Mon déjeuner aujourd’hui. Tout simplement un curry vert et un porc aux tomates.
Le curry est très atténué pour nous, petits joueurs, qui supportons difficilement le piment, alors il est un peu insipide et sucré. Mais la cuisson des légumes est parfaite: beaucoup de chou ici, tendre et très doux. Au poulet.
Le porc aux tomates est très bon, un peu pimenté, avec plein de feuille de combava émincées dedans, très parfumé.
Shambala Village Bungalows
Ko Phangan
Thaïlande
