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resto
Carnet de voyage Je ne voulais pas mais…
Et voilà! Je ne voulais pas en parler car il y a déjà assez de monde, il faut y aller…
Chez Claire Non, c’est pas chez ma tante.
Il y a un petit resto, Chez Claire, qui a une petite carte de raviolis grillés et vapeur, de nouilles…
Les 2 Lao 1ère partie Lao Viet
La Lao Viet et le Lao Thaï sont deux adresses de ma copine Sophie B, source intarissable de bonnes adresses….
Raphaël Amandine Chaignot
J’ai rencontré Amandine Chaignot, aujourd’hui Chef du Raphaël, la veille de son départ du Crillon, au printemps dernier. J’ai vu…
Déjeuner – Astrance
C’est l’été, alors on commence par un shot de tomate-groseille, yaourt égoutté sésame, émulsion de vinaigre de Banyuls. Beaucoup de…
Passage 53–pourquoi je n’ai pas aimé ?
J’ai comme un vague sentiment de culpabilité quand je dis cela, mais je n’ai pas aimé Passage 53. Cela tient…
Une des meilleures cuisines 2012 –Yukawatan, Nagano, Japon
Une des meilleures cuisines “françaises” que j’ai eu la chance de rencontrer en ce premier trimestre 2012 est sans…
Lengué–Izakaya à Paris
Lengué est un petit izakaya, c’est à dire un “bar japonais” ou encore “bar à tapas japonais”. Je n’aime pas…
Sanukiya – nouilles udon
Après le grand succès de Kunitoraya, voici un nouveau « udon-ya », une échoppe ou cantine de nouilles udon, à…
Enfin sorti! Presque…Eric Briffard–Le Cinq
J’ai reçu un coup de fil ce matin de l’éditeur d’ “Eric Briffard – Le Cinq” le livre sur le…