cuisine asiatique

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Chez Claire Non, c’est pas chez ma tante.

Il y a un petit resto, Chez Claire, qui a une petite carte de raviolis grillés et vapeur, de nouilles…

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Recette d’okonomiyaki à ma façon

J’insiste sur le fait que c’est “ma recette” car elle n’est pas tout à fait conforme à LA recette de…

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Tentative de gyoza “ailés”

On dit que c’est difficile. Je ne pense pas que ce soit si dur que ça. Bien que ma première…

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Recette de gyoza réalisation

Pour avoir pas mal écrit sur les sushi et les gyoza, je sais que c’est impossible à expliquer verbalement. Comme…

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Posted in Old posts Paris Restos Restos de 30 à 70€

Les 2 Lao 2ème partie Lao Thaï

Le Lao Thaï est plus déco, plus accueillant aussi car il est en plein centre du quartier chinois du 13ème…

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Posted in Old posts Paris Restos Restos de 30 à 70€

Les 2 Lao 1ère partie Lao Viet

La Lao Viet et le Lao Thaï sont deux adresses de ma copine Sophie B, source intarissable de bonnes adresses….

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Interlude Tempura soba

Entre mon déjeuner à l’Astrance et mon dîner chez Sola le même jour, voici pour reposer l’estomac, des soba arrivés…

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Enorme ! La prune

On appelle cela une “prune salée” mais il paraît qu’en fait c’est le fruit de l’abricotier du Japon. Nous, on…

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Finalement, je préfère celui-là

Même si ce n’est pas ce qu’il y a de meilleur, Ba-shu (ou Ba-chu) reste pour l’instant mon Sichuanais préféré….

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Recette de poulet à la mangue

Une recette facile, chaleureuse et qui remporte toujours beaucoup de succès.     Pour 2 personnes • 250 g blanc…