Le bon petit plat du Pho Tai Tai

Un seul plat que j’ai beaucoup aimé pour son côté gras-croustillant, ail-sans pudeur, booster d’énergie-plein de gingembre. « Poulet croustillant gingembre et…

Le bon petit plat du Saigon Moi

Le bun bo Hue est peut-être le bol de nouilles vietnamien que je préfère. Au Saigon Moi, il est très…

Le bon petit plat du Bekseju Village

Sur les trois plats que nous avons pris, un seul nous a séduit. Le MAEOUN JOKBAL, les pieds de cochon…

Le Cinq – magistral

Un an après. Déjeuner au Cinq. Il y avait d’abord ces amuse-bouches, jolis comme autant de cœurs. Je n’ai jamais…

Walaku – ça c’est du bento !

Comme je le disais sur Facebook, je suis dans une période d’anti-nipponiseries parisiennes

Anicia – l’instant parfait

Aujourd’hui, j’ai déjeuné chez l’homme parfait. Le lieu se nomme « Anicia » et j’ai cru que c’était un nom de fille….

Yen – nouilles soba et tempura

Très courtement, car ce n’est vraiment pas la saison. Le soba est une nouille japonaise faite de farine de soba…

Le Clarence. Partie 1

Partie 1. La salle. Le Clarence a été un tel coup de foudre que je ne sais pas par quoi…

Étude – variations virtuoses

En poussant une porte dans le XVIème à Paris, je suis entrée dans ce lieu, limpide comme un rayon de soleil…

Sushi B – New kid on the block

Je suis allée chez le nouveau sushi de Paris, Sushi B, qui a ouvert il y a une semaine au…

Arpège – magnifiques racines

Je n’ai jamais mangé autant de racines de ma vie. C’est très bien les racines. Économiques, bonnes pour l’environnement et…

Le Président – vraiment dommage

Le Président est un énorme restaurant emblématique de Belleville où j’allais avec des copains quand nous étions étudiants. ils buvaient…

Soon Grill

Très très rapidement parce que j’y ai déjeuné hier. Soon Grill est un restaurant-barbecue coréen qui se distingue des autres…

Okomusu – progression

Ce soir, nous sommes allés diner chez Okomusu.

L’inconnu, c’est italien – Koji Higaki

L’avenir de la restauration parisienne m’inquiète beaucoup. Car voici encore un nouveau restaurant qui offre un rapport qualité-prix imbattable pour…

Aboutissement d’un plat. Lucas Carton

Hier, j’ai déjeuné au Lucas Carton. Décidément, j’aime beaucoup. Je me souviens très bien de mon premier repas dans ce restaurant….

Déjeuner d’automne. Lucas Carton.

Comme je viens de parler longuement du Lucas Carton, j’ai failli garder pour moi ce splendide menu du 6 novembre…

Teppanyaki Onodera, Paris

Après Sushi Ginza Onodera, voici Teppanyaki Ginza Onodera qui ouvre à Paris 6ème dans quelques jours. J’ai eu la chance…