pho tai tai  LD
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Le bon petit plat du Pho Tai Tai

Un seul plat que j’ai beaucoup aimé pour son côté gras-croustillant, ail-sans pudeur, booster d’énergie-plein de gingembre. « Poulet croustillant gingembre et…

saigon moi
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Le bon petit plat du Saigon Moi

Le bun bo Hue est peut-être le bol de nouilles vietnamien que je préfère. Au Saigon Moi, il est très…

bekseju village
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Le bon petit plat du Bekseju Village

Sur les trois plats que nous avons pris, un seul nous a séduit. Le MAEOUN JOKBAL, les pieds de cochon…

GV
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Le Cinq – magistral

Un an après. Déjeuner au Cinq. Il y avait d’abord ces amuse-bouches, jolis comme autant de cœurs. Je n’ai jamais…

anicia
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Anicia – l’instant parfait

Aujourd’hui, j’ai déjeuné chez l’homme parfait. Le lieu se nomme « Anicia » et j’ai cru que c’était un nom de fille….

clarence
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Le Clarence. Partie 1

Partie 1. La salle. Le Clarence a été un tel coup de foudre que je ne sais pas par quoi…

etude
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Étude – variations virtuoses

En poussant une porte dans le XVIème à Paris, je suis entrée dans ce lieu, limpide comme un rayon de soleil…

sushi b
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Sushi B – New kid on the block

Je suis allée chez le nouveau sushi de Paris, Sushi B, qui a ouvert il y a une semaine au…

arpege
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Arpège – magnifiques racines

Je n’ai jamais mangé autant de racines de ma vie. C’est très bien les racines. Économiques, bonnes pour l’environnement et…

president
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Le Président – vraiment dommage

Le Président est un énorme restaurant emblématique de Belleville où j’allais avec des copains quand nous étions étudiants. ils buvaient…