Ce site utilise des cookies afin que nous puissions vous fournir la meilleure expérience utilisateur possible. Les informations sur les cookies sont stockées dans votre navigateur et remplissent des fonctions telles que vous reconnaître lorsque vous revenez sur notre site Web et aider notre équipe à comprendre les sections du site que vous trouvez les plus intéressantes et utiles.
Salades d’algues et 2 recettes de 2 copines !
Je suis étonnée par la popularité depuis quelque temps des salades d’algues. Cela n’a pas vraiment de sens pour nous…
Recette de gyoza vapeur cette fois
Ça doit être à cause du froid. Je ne m’en sors pas, de ma période gyoza…Hier soir, sur un coup…
Recette d’okonomiyaki à ma façon
J’insiste sur le fait que c’est “ma recette” car elle n’est pas tout à fait conforme à LA recette de…
Tentative de gyoza “ailés”
On dit que c’est difficile. Je ne pense pas que ce soit si dur que ça. Bien que ma première…
Recette de gyoza réalisation
Pour avoir pas mal écrit sur les sushi et les gyoza, je sais que c’est impossible à expliquer verbalement. Comme…
Soba Que choisir?
Le nuit du 31 décembre, la coutume japonaise est de manger des toshi-koshi-soba, littéralement “soba pour passer l’année” en écoutant…
Recette de kamo-négi-soba et mochi!
Voici une recette de kamo (canard) négi (poireaux, se prononce “négui”) soba (nouilles de soba ou sarrasin). Avec un mochi…
Nouvel an japonais Osechi
Cela m’a toujours amusée de voir la différence entre ce que nous mangeons, nous les Japonais, pour le Nouvel An,…
Nouvel An japonais Ozoni
Chaque année, je me demande. Comment faisait donc ma grand-mère pour se lever, faire sa toilette, s’habiller en kimono, se…
Interlude Tempura soba
Entre mon déjeuner à l’Astrance et mon dîner chez Sola le même jour, voici pour reposer l’estomac, des soba arrivés…