Press "Enter" to skip to content

Posts published in “Cuisine japonaise”

Nori Yamamoto–Maruyama reste imbattable

J’ai essayé récemment un paquet de nori de chez Yamamoto, qui est une marque respectable mais beaucoup moins utilisée au Japon par les professionnels, qui…

Recette de poulet à la mangue

Une recette facile, chaleureuse et qui remporte toujours beaucoup de succès.     Pour 2 personnes • 250 g blanc de poulet coupé en cubes…

Recette de Taéko Gyoza

Les gyoza, qu’on trouve partout au Japon, commencent tout doucement à percer en France. Voici la recette de mon amie Taéko Moteki, ex-prof de cuisine,…