pirouette
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Pirouette déjeuner au soleil, c’est Paris

Très joli déjeuner aujourd’hui chez Pirouette qui se trouve être à deux pas de chez moi. J’aurais su, j’y serais…

jin
Posted in Restos Restos 70 à 200€ Sushi Sushi paris

Jin long menu absolument fabuleux

Dîner absolument fabuleux ce soir chez Jin, vachement mieux que le déjeuner de l’autre jour (qui était déjà pas mal)….

pho
Posted in Nouilles Paris Restos Restos - de 30€ Restos casual

Pho 13 rien à signaler, manque de peps

Repas rapide au Pho 13, à quelques numéros avant le Pho 14 sur l’Avenue de Choisy. Un dimanche soir, plein…

okomusu
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Okomusu la jeune fille à l’okonomiyaki

Ce soir, sur un coup de tête, nous voilà chez Okomusu, le tout nouveau resto d’okonomiyaki qui a ouvert rue…

osouzai
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Recette très fraiche de sunomono de navet

Une recette des parents du chef Noriyuki Hamada, traiteurs à Sakaï-Minato, un port de pêche sur la Mer du Japon….

daimaru
Posted in Japon

Subtil les petits poissons de Tsukiji

Au plus grand marché de poissons du monde, il y a de très gros poissons mais aussi de tout petits….

narisawa
Posted in Cuisine japonaise

Tokyo – tellement beau et tellement bon

Retour à Paris après 2 semaines au Japon. Je reviendrai dessus dans le détail mais voici un aperçu de quelques…

ishiyaki imo
Posted in Ailleurs Japon

La patate douce japonaise et Sazaésan

Patate douce japonaise achetée chez Kioko, épicerie japonaise rue des petits-champs à Paris. Elle est importée des USA, d’où le…

kei LD  thumb thumb
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Kei 3 diners d’hiver. Sec ou moite, le poisson?

Bar rôti en écailles, agrumes confits, anguille fumée Ce plat est l’un des plats signature de Kei. Et aujourd’hui, comme…

kimchi
Posted in Cuisine japonaise

Recette de kimchi de madame Ebina

Voici la recette du très très bon kimchi de madame Ebina, avec lequel l’autre jour, j’ai fait un porc sauté…