din tai fung
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Din Tai Fung à Taipei

Din Tai Fung est devenu un spot incontournable de Taipei (pour plus d’info, je vous renvoie sur Wikipédia → Din…

ryo
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Ryô – spot japonais

Je parie ma chemise que ce sera le prochain spot des Japonais de Paris. Ouvert depuis le 2 octobre, le…

masui family
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Tempura à Kyoto – Tenyuu

Quelques jours après Ten-tei nous sommes allés à Kyoto, chez Ten-yuu, un tempura-ya (restaurant de tempura) de renom à Kyoto. Deux…

yoshinori
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Yoshinori – ouverture

Vous reconnaitrez Yoshi Morie, anciennement chef de l’Auberge du 15, anciennement chef du Petit Verdot, à sa queue de cheval,…

tentei
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Tempura gourmand – Tentei

Simplement, un des meilleurs tempura que j’ai rencontrés dans ma vie. Ten-tei, qui pourrait se traduire par « maison de tempura »…

ritz
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OVNI au Ritz

Il faisait beau ce dimanche-là et nous sommes allés au Ritz pour le tea time. Ici, il y a deux lieux…

bistro simba
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Oreiller, caviar et Bistro Simba

De Bruxelles, j’avais rapporté chez moi à Paris, un Oreiller de la Belle Aurore. Fait par Karen Torosyan, hors saison,…

royal china
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Royal China

Plusieurs amis m’ont conseillé le Royal China, restaurant chinois plus ou moins spécialisé dans les dim sum. Je dis « plus…

ny hav
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Ny Hav – Frais!

Ny Hav est un petit restaurant situé au 101 de l’avenue de Choisy. Ils sont là depuis 6 ans, et…

bozar
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Bozar Brasserie – grandiose

Bozar Brasserie – l’originalité dans la tradition, la créativité dans le classicisme. Parfois il suffit de penser tout haut pour…