Sushi Ginza Onodera – c’est revenu
J’ai super bien mangé ce soir chez Sushi Ginza Onodera. Sur un coup de tête, et parce que j’ai fait des courses chez Kioko (épicerie…
Archives de la catégorie : Paris
Kisin – udon tout frais
Malgré le succès de Sanukiya, Jubei et Kunitoraya, les restaurants d’udon restent rares à Paris. Ouvert il y a tout juste une semaine, Kisin « le cœur qui…
Déjeuner chez Kei
En voilà un qui ne surfe absolument pas sur la vogue de la bistronomie, ni sur le regain de popularité de la cuisine bourgeoise avec sa…
Nouveau déjeuner chez Sushi Onodera
Il y a un nouveau déjeuner chez Sushi Ginza Onodera. Le « chirashi omakasé du déjeuner » ou le hiru no omakasé chirashi (mais non, ce n’est pas…
Tricotin
Cet énorme resto m’a été recommandé par plusieurs personnes pour les dim-sum. J’y suis allée deux fois en 3 ans, pour arriver exactement à la…
Botanique Restaurant
Hier, je reçois un message de la part du chef Sugio Yamaguchi, de Botanique Restaurant, où j’avais déjeuné il y a tout juste deux semaines.…
Le Clarence
Aujourd’hui, déjeuner au Clarence, le nouveau restaurant parisien du Domaine Clarence Dillon, propriétaire du prestigieux Château Haut-Brion et de la Mission Haut-Brion entre autres. Situé…
Le bon petit plat du Ngoc Xuyen Saigon
Je ne sais pas si c’est un « bon petit plat » car tout a l’air terriblement bon ici. Le Ngoc Xuyen Saigon est une cantine vietnamienne vraiment…
Le bon petit plat du Pho Tai Tai
Un seul plat que j’ai beaucoup aimé pour son côté gras-croustillant, ail-sans pudeur, booster d’énergie-plein de gingembre. « Poulet croustillant gingembre et à la ciboulette » Le poulet…
Le bon petit plat du Saigon Moi
Le bun bo Hue est peut-être le bol de nouilles vietnamien que je préfère. Au Saigon Moi, il est très bon avec au moins deux…
Le bon petit plat du Bekseju Village
Sur les trois plats que nous avons pris, un seul nous a séduit. Le MAEOUN JOKBAL, les pieds de cochon sautés au piment, qui était…
Le Cinq – magistral
Un an après. Déjeuner au Cinq. Il y avait d’abord ces amuse-bouches, jolis comme autant de cœurs. Je n’ai jamais aimé les sphérifications – la…
Anicia – l’instant parfait
Aujourd’hui, j’ai déjeuné chez l’homme parfait. Le lieu se nomme « Anicia » et j’ai cru que c’était un nom de fille. Il s’avère que c’est non…
Étude – variations virtuoses
En poussant une porte dans le XVIème à Paris, je suis entrée dans ce lieu, limpide comme un rayon de soleil d’hiver, clair comme un nuage imaginaire.…
Sushi B – New kid on the block
Je suis allée chez le nouveau sushi de Paris, Sushi B, qui a ouvert il y a une semaine au 5 rue Rameau, Paris 02.…
Magnifique menu de racines – Arpège
Je n’ai jamais mangé autant de racines de ma vie. C’est très bien les racines. Économiques, bonnes pour l’environnement et la santé, pleines de fibres…
